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Le Guetteur sous la neige.

Cannellonie de courgette au chère frais, tomates confite et basilic.

Filet de boeuf poêlé, viennoise au poivre vert, cromesqui de caviar d'aubergine.

Demi sel de cabillaud,barigoule d'artichaut, concassée de tomate coeur de boeuf.

Côté salon

Roure au dessus de la mer de nuage.

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